Ailes de poulet BBQ au miel

Par Stephcooksstuff · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, fouettez 1 tasse de sauce tomate, 1/2 tasse de miel, 1/2 tasse de vinaigre balsamique, 2 c. à soupe de sauce Worcestershire, 1 c. à café de poudre d'ail, 1 c. à café de poudre d'oignon et 2 c. à soupe de paprika fumé.
2. Ajoutez les 2 kg d'ailes de poulet et mélangez bien pour qu'elles soient bien enrobées de marinade.
3. Si vous avez le temps, laissez mariner jusqu'à 24 heures ; elles sont aussi très bonnes tout de suite.
4. Disposez les ailes en une seule couche, côté peau vers le bas, sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Réservez la marinade restante.
5. Enfournez à 220 °C pendant 20 minutes.
6. Retournez les ailes et badigeonnez-les avec le reste de la marinade.
7. Remettez au four 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient collantes et dorées.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.