Pommes de terre écrasées au beurre de miel 🎄Recette spéciale fêtes Asian at Home🎄

Par Seonkyoung Longest · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Placer les pommes de terre dans une grande casserole, couvrir d'eau froide, saler généreusement et porter à ébullition. Baisser à feu moyen-vif et cuire jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse facilement. Rincer à l'eau froide et égoutter.
2. Écraser délicatement chaque pomme de terre avec la paume ou une grande cuillère, en gardant sa forme pour qu'elle reste entière.
3. Faire chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen. Ajouter le beurre, le miel, le sel et l'herbe choisie, et mélanger.
4. Quand le beurre au miel frémit, déposer délicatement les pommes de terre écrasées. Monter à feu moyen-vif et saisir le premier côté 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner et cuire encore 5 à 7 minutes.
5. Terminer avec des herbes ou du poivre noir selon le goût.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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