Patate schiacciate al burro e miele 🎄Ricetta speciale per le feste Asian at Home🎄

Di Seonkyoung Longest · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mettere le patate in una pentola capiente, coprire con acqua fredda, salare abbondantemente e portare a ebollizione. Abbassare a fuoco medio-alto e cuocere finché una forchetta le trafora facilmente. Sciacquare con acqua fredda e scolare.
2. Schiacciare delicatamente ogni patata con il palmo o un cucchiaio grande, senza sfaldarla, in modo che resti integra.
3. Scaldare una grande padella di ghisa a fuoco medio. Aggiungere burro, miele, sale ed erba aromatica se usata, e mescolare.
4. Quando il burro al miele sobbolle, adagiare con cura le patate schiacciate. Alzare a fuoco medio-alto e rosolare il primo lato per 5-7 minuti fino a doratura. Girare e cuocere altri 5-7 minuti.
5. Completare con altre erbe o pepe nero a piacere.

Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.

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