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Ricetta del pollo al miele e peperoncino – Pollo al miele e peperoncino in stile ristorante – Antipasto di pollo facile – Tarika
Ingredienti
- Pollo · disossato250 g
- Aglio · tritato1 ½ cucchiaini
- Zenzero · tritato1 ½ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe nero · in polvere¼ cucchiaini
- Farina2 cucchiai
- Olio7 cucchiaini
- Salsa piccante2 cucchiai
- Miele2 ½ cucchiai
- Peperoncino in polvere½ cucchiaini
- Salsa di soia1 cucchiaino
- Cipollotto
- Peperone · tritato
- Acqua + 1 cucchiaio di amido di mais = slurry di amido di mais1 cucchiaio
- Aceto
- Seme di sesamo
Preparazione
- In una ciotola, mescolare il pollo con aglio, zenzero, sale e pepe nero. Lasciare marinare per 30 minuti.
- Aggiungere la maizena e mescolare bene.
- Friggere il pollo a piccole porzioni in olio caldo finché non è cotto.
- In una ciotola, mescolare la salsa di peperoncino rosso, il miele, il peperoncino rosso in polvere e la salsa di soia. Aggiungere l'acqua, mescolare bene e mettere da parte.
- In un wok, unire acqua, aglio, zenzero, parte bianca della cipollina, peperone verde, pollo fritto e la salsa preparata, quindi mescolare bene.
- Versare la miscela di maizena e acqua e mescolare.
- Spegnere il fuoco e aggiungere l'aceto.
- Guarnire con la parte verde della cipollina e i semi di sesamo, quindi servire.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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