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Saumon au four au beurre d'ail et miel
Ingrédients
- Saumon · sans arêtes4
- Beurre · fondu2 c. à s.
- Ail · émincé2 gousses
- Miel2 c. à s.
- Persil · séché et finement haché½ c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Poivre¼ c. à c.
- Paprika
- Citron · tranché1
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C (400°F, mode chaleur tournante). Tapisser une plaque de papier aluminium ou d'un tapis en silicone.
- Poser les pavés de saumon côté peau vers le bas sur la plaque.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, l'ail, le miel, le persil, le sel, le poivre, le paprika.
- Verser le mélange sur le saumon.
- Disposer les rondelles de citron sur et autour du saumon.
- Enfourner 8 minutes.
- Arroser le saumon avec la sauce accumulée sur la plaque, puis poursuivre la cuisson 4 à 7 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit tendre.
Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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