Frango com mel e alho

Por Feelgoodfoodie · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Seque o frango, tempere os dois lados com ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta-do-reino, depois misture com ¼ de xícara de Toom de alho até ficar bem coberto. Deixe marinar por alguns minutos.
2. Em uma tigela rasa, misture ½ xícara de farinha, o panko, 2 colheres de chá de páprica, 1 colher de chá de orégano seco, ½ colher de chá de sal e ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino, e misture bem.
3. Em outra tigela rasa, bata o restante da farinha (½ xícara) com ½ xícara de água com gás até ficar lisa. A massa deve ficar espessa, mas fluida, como massa de panqueca.
4. Passe cada tira de frango na massa de água com gás, deixe escorrer o excesso e depois envolva na mistura de farinha e panko, pressionando levemente para aderir.
5. Coloque as tiras na cesta da airfryer sem que se toquem, borrife com spray de cozinha e air fry a 375 °F (190 °C) por 10 a 12 minutos.
6. Enquanto isso, para o molho, misture ¼ de xícara de mel, 3 colheres de sopa de molho de soja e 1 colher de sopa de vinagre de arroz e leve para ferver em fogo baixo. Misture a maisena dissolvida em 1 colher de sopa de água e cozinhe por 1 a 2 minutos até engrossar. Se usar harissa, adicione 1 colher de sopa aqui.
7. Logo antes de servir, misture o frango cozido com o molho quente e sirva com mais Toom para mergulhar.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.