Honig-Knoblauch-Hühnchen Stir-Fry

Name: Honig-Knoblauch-Hühnchen Stir-Fry
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Tassen Broccoli, gekocht; 2 EL Geklärte Butter oder Pflanzenöl; ½ Red onion; 1 lb Chicken breast; 1 Bund Scallion; 1 EL Garlic, fein gehackt; 3 EL Soy sauce; 3 EL Oyster sauce; 3 EL Honey; 2 EL Cilantro, gehackt; 1 EL Lemon; Hot sauce; 1 EL Toasted sesame oil; Sesame seed

Von Chef Jean-Pierre · 25 Min.

Zutaten

Broccoli · gekocht2 Tassen
Geklärte Butter oder Pflanzenöl2 EL
Red onion½
Chicken breast1 lb
Scallion1 Bund
Garlic · fein gehackt1 EL
Soy sauce3 EL
Oyster sauce3 EL
Honey3 EL
Cilantro · gehackt2 EL
Lemon1 EL
Hot sauce
Toasted sesame oil1 EL
Sesame seed

Zubereitung

Geklärte Butter oder Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Die rote Zwiebel hinzufügen und einige Minuten braten.
Das Hähnchen hinzufügen und rundherum leicht goldbraun braten.
Den weißen Teil der Frühlingszwiebel und den Knoblauch hinzufügen und braten, bis es duftet.
Sojasauce, Austernsauce, Honig, Koriander, das grüne Teil der Frühlingszwiebel, Zitronensaft und -schale, Brokkoli, Chilisauce und Sesamöl hinzufügen.
Mit Reis servieren und das Hähnchen mit weißen Sesamsamen bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jean-Pierre. Schau es dir für die Details an.

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