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Stir fry di pollo al miele e aglio | Chef Jean-Pierre
Ingredienti
- Broccoli · cotto2 tazze
- Burro chiarificato o olio vegetale2 cucchiai
- Cipolla rossa½
- Petto di pollo1 lb
- Cipollotto1 mazzo
- Aglio · tritato finemente1 cucchiaio
- Salsa di soia3 cucchiai
- Salsa di ostriche3 cucchiai
- Miele3 cucchiai
- Coriandolo · tritato2 cucchiai
- Limone1 cucchiaio
- Salsa piccante
- Olio di sesamo tostato1 cucchiaio
- Seme di sesamo
Preparazione
- Scalda il burro chiarificato o l'olio in una padella o in un wok. Aggiungi la cipolla rossa e cuoci per qualche minuto.
- Aggiungi il pollo e cuoci finché non è leggermente dorato su tutti i lati.
- Aggiungi la parte bianca della cipollotta e l'aglio, e cuoci finché non profumano.
- Aggiungi salsa di soia, salsa di ostriche, miele, coriandolo, la parte verde della cipollotta, succo e scorza di limone, broccoli, salsa piccante e olio di sesamo.
- Servi con riso e spolvera il pollo con semi di sesamo bianchi.
Riassunto dal video di Chef Jean-Pierre. Guardalo per tutti i dettagli.
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