Empty My Fridge
Frango salteado com mel e alho
Ingredientes
- Brócolis · cozido2 xícaras
- Manteiga clarificada ou óleo vegetal2 colheres de sopa
- Red onion½
- Chicken breast1 lb
- Scallion1 maço
- Garlic · picado finamente1 colher de sopa
- Molho shoyu3 colheres de sopa
- Oyster sauce3 colheres de sopa
- Honey3 colheres de sopa
- Cilantro · picado2 colheres de sopa
- Lemon1 colher de sopa
- Hot sauce
- Toasted sesame oil1 colher de sopa
- Sesame seed
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga clarificada ou o óleo em uma frigideira ou wok. Adicione a cebola roxa e cozinhe por alguns minutos.
- Adicione o frango e cozinhe até dourar levemente por todos os lados.
- Adicione a parte branca da cebolinha e o alho e cozinhe até liberar aroma.
- Adicione o molho de soja, o molho de ostra, o mel, a coentro, a parte verde da cebolinha, o suco e a raspas de limão, o brócolis, o molho de pimenta e o óleo de gergelim.
- Sirva com arroz e polvilhe sementes de gergelim branco sobre o frango.
Resumido do vídeo de Chef Jean-Pierre. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.