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蜂蜜蒜香鸡肉炒菜 | 主厨 Jean-Pierre
食材
- 西兰花 · 煮熟的2 杯
- 澄清黄油或植物油2 汤匙
- 红洋葱½
- 鸡胸肉1 磅
- 青葱1 把
- 大蒜 · 切细末1 汤匙
- 酱油3 汤匙
- 蚝油3 汤匙
- 蜂蜜3 汤匙
- 香菜 · 切碎2 汤匙
- 柠檬1 汤匙
- 辣酱
- 烤芝麻油1 汤匙
- 芝麻
步骤
- 在平底锅或炒锅中加热澄清黄油或食用油，放入红洋葱炒几分钟。
- 放入鸡肉，煎至四面微微金黄。
- 加入葱白和蒜末，炒至散发香味。
- 加入生抽、蚝油、蜂蜜、香菜、葱绿、柠檬汁和柠檬皮、西兰花、辣酱和香油，翻炒均匀。
- 配米饭上桌，在鸡肉上撒白芝麻。
根据 Chef Jean-Pierre 的视频整理，细节请看视频。
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