Empty My Fridge
Ciotole di riso con gamberi, miele e aglio
Ingredienti
- Olio1 cucchiaino
- Burro1 cucchiaino
- Gambero300 g
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Paprika½ cucchiaini
- Aglio · sgusciati e tritati2 spicchi
- Salsa di soia3 cucchiai
- Miele4 cucchiai
- Riso500 g
- Cetriolo · affettati sottilmente½
- Avocado · tagliati1
- Cipolla rossa · sgusciati e tagliati a cubetti piccoli½
- Seme di sesamo1 cucchiaio
- Coriandolo · tagliati3 cucchiai
Preparazione
- Riscaldate il riso da microonde secondo le istruzioni della confezione. Una volta cotto, lasciatelo nella confezione per qualche minuto mentre cuocete i gamberi.
- Scaldate olio e burro in una padella a fuoco alto finché il burro non inizia a sfrigolare.
- Condite i gamberi con sale, pepe e paprika, aggiungeteli in padella e friggeteli per 1-2 minuti, girandoli spesso, finché non diventano rosa.
- Abbassate la fiamma a media, aggiungete l'aglio e mescolate per un minuto, poi unite la salsa di soia e il miele.
- Mescolate per un altro minuto, poi spegnete il fuoco.
- Dividete il riso tra le ciotole e disponete sopra i gamberi, il cetriolo, l'avocado e la cipolla rossa.
- Versate sopra la salsa rimasta in padella.
- Cospargete con semi di sesamo e coriandolo, quindi servite.
Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.
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