Salmón con miel y ajo

De Sally's Baking Recipes · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Coloque los filetes de salmón en una bolsa grande con cierre o en una fuente poco profunda. En un bol, bata la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre. Vierta aproximadamente la mitad sobre el salmón, dé la vuelta para cubrirlo, cierre y refrigere de 15 minutos a 4 horas.
2. Precaliente el horno a 191 °C (375 °F). Cubra una bandeja de horno con papel de aluminio, papel de horno o una alfombrilla de silicona.
3. Coloque el salmón en la bandeja con la piel hacia abajo. Hornee de 15 a 20 minutos, o unos 10 minutos por pulgada de grosor, hasta que la parte más gruesa alcance al menos 63 °C (145 °F) con un termómetro de lectura instantánea. Si quiere los bordes más crujientes, gratine el último minuto.
4. Mientras se hornea el salmón, vierta el resto de la marinada en una cazuela pequeña a fuego medio-alto. Llévela a ebullición, baje a fuego medio-bajo y cueza a fuego lento de 3 a 4 minutos, hasta que espese ligeramente, vigilando de cerca porque se quema rápido.
5. Rocíe la salsa espesa sobre el salmón y decore a su gusto.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AjoJengibreSalmón