蜂蜜蒜香三文鱼

作者：Sally's Baking Recipes · 25 分钟

食材

步骤

1. 将三文鱼片放入大号可密封食品袋或浅盘中。在碗中搅拌酱油、蜂蜜、芝麻油、大蒜和姜末。倒入约一半酱汁，裹匀三文鱼，密封后冷藏腌制15分钟至4小时。
2. 将烤箱预热至375°F（191°C）。在烤盘上铺上锡纸、烘焙纸或硅胶垫。
3. 将三文鱼皮朝下放在烤盘上。烤15至20分钟，或每英寸厚度约10分钟，直到最厚处的中心用即时读数温度计测得至少145°F（63°C）。如想让边缘更脆，最后一分钟可开启上火烤。
4. 三文鱼烘烤期间，将剩余的腌汁倒入小煎锅，中高火加热。煮沸后转中低火，小火煮3至4分钟，直到略微变稠，注意密切观察，因为很容易焦。
5. 将浓稠的酱汁淋在烤好的三文鱼上，按喜好撒上配料。

根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜姜三文鱼