蜂蜜生姜茶

作者：Just One Cookbook · 10 分钟

食材

步骤

1. 将生姜去皮，用陶瓷擦丝器顺着纹路磨出1大汤匙（连同姜汁），去掉较硬的纤维。
2. 在中号汤锅中加入2杯水和磨好的姜（及多出的姜汁），中火煮至微沸。
3. 转小火，加入2大汤匙蜂蜜和1茶匙柠檬汁，搅拌至蜂蜜完全化开。
4. 将1大汤匙水与半大汤匙马铃薯淀粉或玉米淀粉混匀。边快速搅拌边缓缓倒入锅中，煮几秒至略微变稠，然后关火。
5. 倒入茶杯中，喜欢的话放一片柠檬装饰即可饮用。
6. 剩余的茶放入冰箱冷藏，尽快饮用；若变稠，加水稀释并在加热时搅匀。

根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。

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