Empty My Fridge
Carote glassate al miele — Contorno natalizio da preparare in anticipo | 2025
Ingredienti
- Carota1 kg
- Olio d'oliva22 ½ ml
- Burro42 g
- Miele40 g
- Senape di Dijon20 g
- Timo12 rametti
- Aneto
- Noci tostate
- Sale
- Pepe nero · spezzettate
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F) e foderare una teglia con carta da forno.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Salare e pepare le carote, aggiungerle e cuocere 3-4 minuti finché si dorano leggermente.
- Abbassare a fuoco medio. Aggiungere burro, miele, senape di Digione e timo, e mescolare finché le carote sono ben ricoperte e la glassa sobbolle.
- Trasferire tutto sulla teglia foderata e arrostire 15-18 minuti, finché le carote sono tenere con i bordi caramellati.
- Rimescolare delicatamente, cospargere con aneto e noci se usate, e servire tiepido.
Riassunto dal video di Chef Jack Ovens. Guardalo per tutti i dettagli.
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