Empty My Fridge
Pollo al limone e miele
Ingredienti
- Petto di pollo · affettato2
- Farina3 cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Paprika½ cucchiaini
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Burro2 cucchiai
- Aglio · tritato finemente2 spicchi
- Chicken stock120 ml
- Limone · affettato4 cucchiai + 1
- Miele3 cucchiai
- Prezzemolo · tritato1 cucchiaio
- Linguine · cotto
Preparazione
- Disponete il pollo su un vassoio o un tagliere. Mescolate farina, sale, pepe e paprika, poi infarinate il pollo su entrambi i lati.
- Scaldate l'olio e il burro in una padella capiente a fuoco medio-alto finché il burro non si scioglie.
- Aggiungete il pollo e cuocete per 7-8 minuti, girandolo una volta, finché entrambi i lati non sono ben dorati.
- Aggiungete l'aglio e mescolate per 30 secondi, facendo attenzione a non farlo bruciare. Poi unite il brodo di pollo, il succo di limone, il miele e le fette di limone.
- Portate a ebollizione e fate sobbollire per 5 minuti, finché il sugo non si sarà leggermente ridotto.
- Cospargete con il prezzemolo tritato e servite con riso o pasta.
Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.
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