蜂蜜柠檬鸡
食材
- 鸡胸肉 · 切片2
- 面粉3 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 甜椒½ 茶匙
- 橄榄油1 汤匙
- 黄油2 汤匙
- 大蒜 · 切末2 瓣
- Chicken stock120 毫升
- 柠檬 · 切片4 汤匙 + 1
- 蜂蜜3 汤匙
- 欧芹 · 切碎1 汤匙
- 扁意面 · 煮熟
步骤
- 将鸡胸肉放在托盘或砧板上。把面粉、盐、黑胡椒和红椒粉混合,然后让鸡肉两面都均匀裹上这种混合粉。
- 在大煎锅中用中大火加热橄榄油和黄油,直到黄油融化。
- 放入鸡肉,煎7-8分钟,中途翻面一次,直至两面呈金黄色。
- 加入大蒜翻炒30秒,注意不要炒焦。然后加入鸡汤、柠檬汁、蜂蜜和柠檬片。
- 煮开后转小火慢炖5分钟,直到酱汁略微收浓。
- 撒上新鲜欧芹碎,搭配米饭或意面一起上桌。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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