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Pollo al miele e limone
Ingredienti
- Petto di pollo · affettato2
- Farina3 cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Paprika½ cucchiaini
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Burro2 cucchiai
- Aglio · tritato finemente2 spicchi
- Chicken stock120 ml
- Limone · affettato4 cucchiai + 1
- Miele3 cucchiai
- Prezzemolo · tritato1 cucchiaio
Preparazione
- Disponete i petti di pollo su un tagliere. Mescolate farina, sale, pepe e paprika e infarinate entrambi i lati del pollo.
- Scaldate olio e burro in una padella ampia a fuoco medio-alto finché il burro si scioglie.
- Aggiungete il pollo e cuocete 7-8 minuti, girandolo una volta, finché entrambi i lati sono ben dorati.
- Aggiungete l'aglio e mescolate per 30 secondi, facendo attenzione a non bruciarlo. Poi unite il brodo di pollo, il succo di limone, il miele e le fette di limone.
- Portate a ebollizione e fate sobbollire per 5 minuti, finché la salsa si riduce leggermente.
- Cospargete di prezzemolo e servite con riso o pasta.
Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.
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