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蜂蜜柠檬鸡
食材
- 鸡胸肉 · 切片2
- 面粉3 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 甜椒½ 茶匙
- 橄榄油1 汤匙
- 黄油2 汤匙
- 大蒜 · 切末2 瓣
- Chicken stock120 毫升
- 柠檬 · 切片4 汤匙 + 1
- 蜂蜜3 汤匙
- 欧芹 · 切碎1 汤匙
步骤
- 将鸡胸肉放在案板上。把面粉、盐、黑胡椒和红椒粉混合，使鸡肉两面都裹上粉。
- 中大火加热大煎锅中的油和黄油，直至黄油融化。
- 放入鸡肉，煎7至8分钟，中途翻面一次，直至两面金黄。
- 加入大蒜翻炒30秒，注意不要炒焦，然后加入鸡高汤、柠檬汁、蜂蜜和柠檬片。
- 煮沸后小火炖5分钟，直至酱汁略微收浓。
- 撒上欧芹碎，搭配米饭或意面上桌。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。
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