蜂蜜牛奶面包：没有这些完美的小餐包，感恩节大餐就不完整 #shorts #bread

作者：Savor Easy · 150 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合水、酵母、鸡蛋、奶粉和蜂蜜。加入面粉和盐，揉至形成面团。加入黄油，揉至完全吸收。
2. 把面团放到撒了面粉的台面上，揉、摔打并折叠，直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放入抹了油的碗中，盖好，发酵40至60分钟，直到体积变为两倍。
4. 把面团排出空气，分成9等份，分别揉成圆球。
5. 把面团球放入铺了烘焙纸的9×9英寸烤盘中，盖好再发酵约25分钟，直到体积变为两倍。
6. 将烤箱预热至170°C（340°F）。
7. 在发酵好的小面包表面刷上蛋液。
8. 烘烤18至20分钟，直到呈浅金黄色。
9. 趁热在小面包表面刷上融化的黄油，外皮会更柔软。
10. 上桌享用。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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