Pedaços de pretzel com mel e mostarda

Por Sally's Baking Recipes · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °F (93 °C). Forre uma assadeira grande com papel-manteiga ou tapete de silicone.
2. Em uma tigela pequena ou medidor, bata 1/2 xícara de óleo, 3 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de mostarda Dijon, 2 colheres de chá de mostarda em pó, 1 colher de chá e meia de cebola em pó e 1/2 colher de chá de sal até ficar homogêneo.
3. Quebre os pretzels em pedaços e coloque em um saco com fecho ou em uma tigela grande. Despeje a mistura de mel e mostarda e mexa ou chacoalhe até cada pedaço ficar bem coberto.
4. Espalhe os pretzels em uma camada única na assadeira forrada, usando duas assadeiras se necessário. Polvilhe com sal grosso ou em flocos, se usar.
5. Asse por 50–60 minutos, mexendo a cada 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6. Guarde os pretzels frios em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1–2 semanas. Se amolecerem, espalhe em uma assadeira e aqueça em forno a 300 °F (150 °C) por alguns minutos para ficarem crocantes de novo.

Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

Açúcar mascavo