蜂蜜坚果“Cheerios”

作者：Andy Cooks · 30 分钟

食材

步骤

1. 把燕麦片放入料理机中打碎至细粉状，倒入大碗中。
2. 加入玉米淀粉、普通面粉、杏仁粉、糖、肉桂粉、泡打粉和盐，充分拌匀，然后慢慢加入水，直到面团刚好成团。
3. 把面团放到干净的操作台上，分成8份。
4. 把每份面团搓成1厘米粗的长条，再切成1厘米宽的小段。将每段搓成球，然后用竹签从中间戳出孔洞做成圈，稍微压扁。单层摆放在铺好烘焙纸的大烤盘上。其余面团重复此步骤。
5. 将烤箱预热至150°C（风扇模式，300°F）。烘烤20分钟。
6. 在小碗中把蜂蜜与2茶匙热水混合。从烤箱取出烤盘，将蜂蜜水淋在圈饼上，充分翻拌至全部裹匀，然后放回烤箱再烤8分钟。
7. 把圈饼从热烤盘转移到干净的烘焙纸上，让其完全冷却。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

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