Empty My Fridge
Carottes rôties au miel
Ingrédients
- Carotte400 g
- Huile2 c. à s.
- Beurre2 c. à s.
- Sel0,13 c. à c.
- Poivre noir0,13 c. à c.
- Miel3 c. à s.
- Persil · séché¼ c. à c.
Étapes
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F, mode ventilé).
- Disposez les carottes en une seule couche dans un plat à four.
- Arrosez d'huile et répartissez le beurre en petites noix de 1/2 cuillère à café. Salez et poivrez.
- Enfournez 22 minutes, en retournant les carottes une fois à mi-cuisson.
- Vérifiez la cuisson : une lame de couteau enfoncée dans le bout épais d'une carotte doit pénétrer avec une légère résistance. Sinon, prolongez de 5 minutes.
- Arrosez de miel et saupoudrez de persil séché.
- Remettez au four 10 minutes de plus, jusqu'à ce que les bords commencent à légèrement caraméliser.
- Laissez reposer quelques minutes, puis transférez dans un plat chaud et nappez de beurre au miel du plat de cuisson.
Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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