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Pollo con miel y sésamo en 30 minutos
Ingredientes
- Chicken thigh21 oz
- Salt
- Black pepper
- Cornstarch1 taza
- Vegetable oil1 cda.
- Ginger · molido1 cdta.
- Garlic2 dientes
- Miel¼ tazas
- Soy sauce¼ tazas
- Oyster sauce1 cda.
- Kétchup2 cdas.
- Brown sugar1 cda.
- Rice wine vinegar1 cda.
- Toasted sesame oil1 cda.
- Chicken stock⅓ tazas
- Sesame seed1 cdta.
- Scallion · en rodajas2 cdas.
- Noodle · cocido12,3 oz
Preparación
- Pon la maicena en un bol poco profundo o en un plato.
- Sazona el pollo con sal y pimienta y rebózalo en la maicena hasta que cada trozo quede bien cubierto.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
- Añade el pollo rebozado y cocínalo unos 8 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando, hasta que esté crujiente y dorado por todos lados.
- Mientras tanto, bate todos los ingredientes de la salsa en un bol aparte.
- Vierte la salsa en la sartén con el pollo y deja que hierva a fuego lento.
- Añade los fideos y mézclalo todo durante aproximadamente 1 minuto.
- Retira la sartén del fuego, espolvorea con las semillas de sésamo y las cebolletas, y sirve enseguida.
Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.
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