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Poulet sésame au miel en 30 minutes
Ingrédients
- Cuisse de poulet21 oz
- Sel
- Poivre noir
- Fécule de maïs1 tasse
- Huile végétale1 c. à s.
- Gingembre · moulu1 c. à c.
- Ail2 gousses
- Miel¼ tasse
- Sauce de soja¼ tasse
- Sauce aux huîtres1 c. à s.
- Ketchup2 c. à s.
- Sucre brun1 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz1 c. à s.
- Huile de sésame grillée1 c. à s.
- Chicken stock⅓ tasse
- Graine de sésame1 c. à c.
- Oignon vert · tranché2 c. à s.
- Nouille · cuit12,3 oz
Étapes
- Versez la fécule de maïs dans un bol creux ou une assiette.
- Salez et poivrez le poulet, puis enrobez-le de fécule jusqu'à ce que chaque morceau soit uniformément couvert.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Ajoutez le poulet enrobé et faites-le cuire environ 8 minutes en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré de tous les côtés.
- Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol séparé.
- Versez la sauce dans la poêle avec le poulet et laissez mijoter doucement.
- Ajoutez les nouilles et mélangez le tout pendant environ 1 minute.
- Retirez la poêle du feu, parsemez de graines de sésame et d'oignons verts, puis servez aussitôt.
Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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