Pan de maíz en sartén con miel

De Sally's Baking Recipes · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrite la mantequilla a fuego lento en una sartén apta para horno de 23 a 25 cm, batiendo sin parar, y viértela en un bol mediano para que se enfríe de 5 a 10 minutos.
2. Precalienta el horno a 204 °C (400 °F).
3. Incorpora la miel, el huevo y la leche de mantequilla a la mantequilla ya fría y reserva.
4. En un bol más grande, bate la harina de maíz, la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Añade la mezcla líquida y bate hasta que se integre, luego incorpora el maíz sin mezclar en exceso.
5. Calienta la sartén a fuego lento uno o dos minutos para que vuelva a estar bien caliente.
6. Vierte la masa en la sartén caliente y hornea 20 minutos, hasta que los bordes y la superficie estén dorados y un palillo introducido en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar unos minutos antes de cortar.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

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