Pane al favo (Khaliat Nahl) che si scioglie in bocca!

Di Unicorns in the Kitchen · 150 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente, mescolare l'acqua tiepida, il latte tiepido, l'olio d'oliva e lo zucchero. Aggiungere il lievito, il sale e la farina e mescolare.
2. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per 8-10 minuti, finché diventa liscio ed elastico.
3. Coprire la ciotola con pellicola e lasciar lievitare per 45 minuti in un luogo senza correnti d'aria, finché il volume non raddoppia.
4. Sgonfiare l'impasto e dividerlo in 30 pezzi uguali. Appiattire ogni pezzo, mettere al centro un cubetto di formaggio cremoso, chiudere i bordi e formare una palla liscia. Ripetere con il resto.
5. Disporre le palline in una teglia imburrata (tonda da 40 cm, 23x33 cm o due teglie più piccole) lasciando spazio tra una e l'altra.
6. Coprire leggermente con un canovaccio e lasciar lievitare per 15 minuti, nel frattempo preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
7. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto. Cospargere di semi di sesamo e di nigella. Infornare per 25-30 minuti, finché è dorato.
8. Per più colore, far gratinare per 3-5 minuti, controllando attentamente.
9. Irrorare il pane caldo con lo sciroppo di miele e lasciare che si assorba. Servire tiepido.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoLatteFormaggio cremoso