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入口即化的蜂巢面包（Khaliat Nahl）！
食材
- 牛奶½ 杯
- 橄榄油¼ 杯
- 糖2 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 酵母2 ¼ 茶匙
- 面粉3 杯
- 奶油乳酪8 盎司
- 鸡蛋1
- 芝麻1 汤匙
- 洋葱种子1 汤匙
- 蜂蜜3 汤匙
步骤
- 在大碗中混合温水、温牛奶、橄榄油和糖。加入酵母、盐和面粉，搅拌至混合均匀。
- 将面团放到撒了面粉的台面上，揉8到10分钟，直至光滑有弹性。
- 用保鲜膜盖住碗，在无风的地方发酵45分钟，直至体积变为两倍。
- 将面团排气后分成30等份。每份压扁，中间放一块奶油奶酪，捏紧边缘封口，搓成光滑的球。其余面团重复此步骤。
- 把面球排放在涂了油的烤盘中（16英寸圆形、9×13英寸或两个较小的烤盘），球之间留出空隙。
- 用毛巾轻轻盖住，发酵15分钟，同时将烤箱预热至375°F（190°C）。
- 在表面刷上打散的鸡蛋液，撒上芝麻和黑种草籽。烘烤25到30分钟，直至呈金黄色。
- 如果想要更多上色，用烤箱上火烤3到5分钟，注意看着，以免烤焦。
- 趁热在面包上淋上蜂蜜糖浆，让其渗入。温热食用。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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