Hot and Sour Soup

Name: Hot and Sour Soup
Total time: 30 min
Ingredients: 4–6 Shiitake mushroom, dried; 1 oz Black fungus, dried; 2 oz Pork; ½ colher de chá Vinho de Shaoxing; ½ colher de chá + ¼ xícara + ¼ Molho shoyu; 9 ½ colheres de chá Cornstarch; 1 ¾ colher de chá White pepper; 5 xícaras Chicken stock; ¼ xícara Vinegar; ¼ colher de chá Sugar; 1 colher de chá Ginger, grated; 2 oz Carrot; 4 oz Bamboo shoot; 2 Egg, beaten; 8 Tofu; Scallion, chopped; Sesame oil

Por Seonkyoung Longest · 30 min

Ingredientes

Shiitake mushroom · dried4–6
Black fungus · dried1 oz
Pork2 oz
Vinho de Shaoxing½ colher de chá
Molho shoyu½ colher de chá + ¼ xícara + ¼
Cornstarch9 ½ colheres de chá
White pepper1 ¾ colher de chá
Chicken stock5 xícaras
Vinegar¼ xícara
Sugar¼ colher de chá
Ginger · grated1 colher de chá
Carrot2 oz
Bamboo shoot4 oz
Egg · beaten2
Tofu8
Scallion · chopped
Sesame oil

Preparo em vídeo

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