Poulet au miel épicé

Par Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F, mode ventilé) et tapissez une grande plaque de papier cuisson.
2. Coupez chaque blanc de poulet en deux horizontalement pour obtenir 8 fines escalopes.
3. Dans un petit plat creux, mélangez la farine, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika et le thym. Mettez les œufs battus dans un deuxième plat et les pétales de maïs écrasés dans un troisième.
4. Arrosez les corn flakes d'huile et mélangez jusqu'à ce que l'huile soit absorbée.
5. Passez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine, puis dans l'œuf, puis dans les corn flakes, en veillant à bien le recouvrir.
6. Disposez le poulet en une seule couche sur la plaque.
7. Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
8. Pendant ce temps, mettez tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole et chauffez à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le beurre fonde. Éteignez le feu.
9. Sortez le poulet du four, répartissez-le dans les assiettes, arrosez d'un peu de sauce au miel épicé et servez le reste de la sauce à part.

Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufPoitrine de pouletCorn flakes