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辣蜂蜜三文鱼
食材
- 蜂蜜2 汤匙
- 芥末¼ 杯
- 大蒜 · 剁碎3–4 瓣
- 柠檬1
- 盐½ 茶匙
- 辣椒片 · 片½ 茶匙
- 甜椒½ 茶匙
- 三文鱼1–2 磅
- 沙拉青菜4 杯
- 橄榄油2 汤匙
- 红酒醋2 汤匙
- 法棍1
步骤
- 将烤箱预热至400°F。
- 在小碟中混合酱汁材料，留出少许用于之后做沙拉酱汁。
- 可选：在烤盘上铺一层锡纸。将三文鱼皮朝下放置。
- 把酱汁刷或淋在三文鱼上，确保表面裹匀。
- 烤8至10分钟，视喜欢的熟度和鱼片厚度而定，最后用上火烤几分钟使表面上色。
- 每块上面再撒一些红辣椒碎，配柠檬角上桌。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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