Receta de olla caliente: cómo preparar en casa la olla coreana Deungchon Kalguksu Shabu Shabu y arroz frito al final

Name: Receta de olla caliente: cómo preparar en casa la olla coreana Deungchon Kalguksu Shabu Shabu y arroz frito al final
Total time: 60 min
Ingredients: 5×5 Kombu, secado; 2 oz Dried anchovy; 1 cda. Soy sauce; 1 cda. Fish sauce; 1 cda. Mirin; 2 cdtas. Doenjang, pasta; 2 cdtas. Gochujang, pasta; 1 cda. Chili flake; 2 cdas. Garlic, picado; 1 cdta. Beef broth; 4 cdas. Salsa de soja coreana sazonada o salsa de soja normal mezclada con 3 cucharadas de azúcar; 3 cdas. Rice wine vinegar; Mustard; 1 Onion, en rodajas; 8 oz Potato, pelado y en rodajas; 6 Scallion; 2 Serrano pepper, en rodajas; 6 oz + ⅓ tazas Watercress, picado; 6 oz Napa cabbage; 1 lb Beef; 1–2 Noodle; 2 tazas Rice; ⅓ tazas Carrot, picado; 1 Egg; 1 cda. Sesame oil; 1 cdta. Sesame seed; Salt; Black pepper

De Seonkyoung Longest · 60 min

Ingredientes

Kombu · secado5×5
Dried anchovy2 oz
Soy sauce1 cda.
Fish sauce1 cda.
Mirin1 cda.
Doenjang · pasta2 cdtas.
Gochujang · pasta2 cdtas.
Chili flake1 cda.
Garlic · picado2 cdas.
Beef broth1 cdta.
Salsa de soja coreana sazonada o salsa de soja normal mezclada con 3 cucharadas de azúcar4 cdas.
Rice wine vinegar3 cdas.
Mustard
Onion · en rodajas1
Potato · pelado y en rodajas8 oz
Scallion6
Serrano pepper · en rodajas2
Watercress · picado6 oz + ⅓ tazas
Napa cabbage6 oz
Beef1 lb
Noodle1–2
Rice2 tazas
Carrot · picado⅓ tazas
Egg1
Sesame oil1 cda.
Sesame seed1 cdta.
Salt
Black pepper

Preparación en vídeo

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