Empty My Fridge
Recette de pot-au-feu coréen (Hot Pot) à la maison : Deungchon Kalguksu, Shabu Shabu et riz frit à la fin !
Ingrédients
- Kombu · séché5×5
- Anchois séché2 oz
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sauce de poisson1 c. à s.
- Mirin1 c. à s.
- Doenjang · pâte2 c. à c.
- Gochujang · pâte2 c. à c.
- Paillettes de chili1 c. à s.
- Ail · haché2 c. à s.
- Bouillon de boeuf1 c. à c.
- Sauce soja coréenne assaisonnée ou sauce soja ordinaire mélangée à 3 c. à soupe de sucre4 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz3 c. à s.
- Moutarde
- Oignon · tranché1
- Pommes de terre · pelé et tranché8 oz
- Oignon vert6
- Piment serrano · tranché2
- Cresson · haché6 oz + ⅓ tasse
- Chou de Napa6 oz
- Bœuf1 lb
- Nouille1–2
- Riz2 tasses
- Carotte · haché⅓ tasse
- Oeuf1
- Huile de sésame1 c. à s.
- Graine de sésame1 c. à c.
- Sel
- Poivre noir
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.