Empty My Fridge
Salsa piccante 🌶️
Ingredienti
- Peperoncino300 g
- Aglio · tritato3 spicchi
- Pepe in grani¼ cucchiaini
- Sale1 cucchiaino
- Aceto di mele1 tazza
Preparazione
- Eliminate il picciolo e i semi dai peperoncini (tenete i semi se volete più piccante), poi tritateli grossolanamente.
- Mettete peperoncini, aglio, grani di pepe, sale e aceto in un pentolino. Portate a ebollizione a fuoco medio, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti.
- Aggiungete l'acqua, riportate a leggero bollore, coprite e cuocete per altri 10 minuti.
- Frullate fino a ottenere una consistenza liscia, versate in una bottiglia o barattolo sterilizzato, lasciate raffreddare e conservate in frigorifero.
Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.
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