辣椒酱 🌶️

作者：Andy Cooks · 45 分钟

食材

步骤

1. 去掉辣椒的蒂和籽（想要更辣可保留辣椒籽），然后粗略切碎。
2. 将辣椒、大蒜、黑胡椒粒、盐和醋放入小锅中。中火煮沸，然后转小火慢煮15分钟。
3. 加入清水，再次煮至微沸，盖上盖子继续煮10分钟。
4. 用搅拌机打至顺滑，倒入已消毒的瓶子或罐子中，放凉后冷藏保存。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

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大蒜