Empty My Fridge
Choux de Bruxelles rôtis, spécialité de la maison
Ingrédients
- Brussels sprout · coupés en deux1
- Huile d'olive · flocons2 c. à s.
- Sel
- Poivre noir
- Noix1 poignée
- Canneberge · séché1 poignée
- Moutarde de Dijon1 c. à c.
- Sirop d'érable2 c. à s.
Étapes
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Disposer les choux de Bruxelles coupés en deux, face coupée vers le bas, sur une plaque de cuisson, arroser d'huile et saupoudrer de sel et de poivre.
- Rôtir 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les faces coupées soient bien dorées et que certaines feuilles soient croustillantes.
- Ajouter les noix, la moutarde et le sirop d'érable, puis remettre au four 5 à 10 minutes pour torréfier les noix.
- Sortir du four, mélanger aux canneberges directement sur la plaque, assaisonner et servir aussitôt.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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