How a Chinese Chef makes Hokkien Fried Rice (福建炒飯)!

Name: How a Chinese Chef makes Hokkien Fried Rice (福建炒飯)!
Total time: 45 min
Ingredients: 6 oz Chicken breast; 3 oz Shrimp; 2 oz Scallop; ½ oz Shiitake mushroom, dried; 2 oz Carrot; 2 dientes Garlic; ½ oz Ginger; 1 oz Scallion; 11 cdtas. Oil; 5 cdtas. Vino de Shaoxing; 1 cdta. Sesame oil; 18 oz Rice; 2 Egg; 1 cdta. Salt; 5 cdtas. Soy sauce; 3 cdtas. Cornstarch; ¾ cdtas. White pepper; 2 cdas. Oyster sauce; 1 cdta. Dark soy sauce; 1 cdta. Chicken stock, powder; 1 cdta. Sugar; 2 cdtas. Potato starch

De Made With Lau · 45 min

Ingredientes

Chicken breast6 oz
Shrimp3 oz
Scallop2 oz
Shiitake mushroom · dried½ oz
Carrot2 oz
Garlic2 dientes
Ginger½ oz
Scallion1 oz
Oil11 cdtas.
Vino de Shaoxing5 cdtas.
Sesame oil1 cdta.
Rice18 oz
Egg2
Salt1 cdta.
Soy sauce5 cdtas.
Cornstarch3 cdtas.
White pepper¾ cdtas.
Oyster sauce2 cdas.
Dark soy sauce1 cdta.
Chicken stock · powder1 cdta.
Sugar1 cdta.
Potato starch2 cdtas.

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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