How a Chinese Chef makes Hokkien Fried Rice (福建炒飯)!

Name: How a Chinese Chef makes Hokkien Fried Rice (福建炒飯)!
Total time: 45 min
Ingredients: 6 oz Chicken breast; 3 oz Shrimp; 2 oz Scallop; ½ oz Shiitake mushroom, dried; 2 oz Carrot; 2 dentes Garlic; ½ oz Ginger; 1 oz Scallion; 11 colheres de chá Oil; 5 colheres de chá Vinho de Shaoxing; 1 colher de chá Sesame oil; 18 oz Rice; 2 Egg; 1 colher de chá Salt; 5 colheres de chá Molho shoyu; 3 colheres de chá Cornstarch; ¾ colher de chá White pepper; 2 colheres de sopa Oyster sauce; 1 colher de chá Dark soy sauce; 1 colher de chá Chicken stock, powder; 1 colher de chá Sugar; 2 colheres de chá Potato starch

Por Made With Lau · 45 min

Ingredientes

Chicken breast6 oz
Shrimp3 oz
Scallop2 oz
Shiitake mushroom · dried½ oz
Carrot2 oz
Garlic2 dentes
Ginger½ oz
Scallion1 oz
Oil11 colheres de chá
Vinho de Shaoxing5 colheres de chá
Sesame oil1 colher de chá
Rice18 oz
Egg2
Salt1 colher de chá
Molho shoyu5 colheres de chá
Cornstarch3 colheres de chá
White pepper¾ colher de chá
Oyster sauce2 colheres de sopa
Dark soy sauce1 colher de chá
Chicken stock · powder1 colher de chá
Sugar1 colher de chá
Potato starch2 colheres de chá

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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