Wie süß sind die zum Valentinstag Bärige Umarmungen mit diesen Teddy-Butterkeksen!

Von EatMee Recipes · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Butter oder Margarine mit dem Puderzucker in einer Schüssel schaumig rühren, mit einem Holzlöffel oder dem Handrührgerät.
3. Pflanzenöl und Vanilleessenz unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Mehl (Type 405 oder Kuchenmehl) und Maisstärke zugeben und verrühren, bis ein klümpchenartiger Teig entsteht.
5. Mit den Händen zu einem glatten Keksteig kneten.
6. Ein Viertel des Teigs abnehmen, der kleineren Portion 1–2 Tropfen rotes Lebensmittelfarbgel zufügen und erst mit einem Löffel, dann mit den Händen so lange einarbeiten, bis die Farbe gleichmäßig ist.
7. Beide Teige getrennt in Frischhaltefolie oder Gefrierbeutel wickeln und 20 Minuten kühl stellen, damit die Kekse beim Backen ihre Form behalten.
8. Den hellen Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, Bärenformen mit einem Bärenausstecher ausstechen und auf ein Backblech legen.
9. Den roten Teig ausrollen und kleine Herzen ausstechen, die in die Mitte der Bären passen.
10. Je ein Herz in die Mitte jedes Bären legen und mit dem Finger leicht andrücken.
11. Die Arme des Bären über das Herz falten; brechen sie, mit den Fingern vorsichtig in Form drücken.
12. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
13. Auf dem Blech vollständig abkühlen lassen, bevor man sie abnimmt, da sie zerbrechlich sind, bis sie fest geworden sind.
14. In einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.