Qu'ils sont mignons pour la Saint-Valentin Des câlins d'ours avec ces biscuits au beurre en forme de nounours !

Par EatMee Recipes · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Dans un saladier, crémer le beurre ou la margarine avec le sucre glace, à la cuillère en bois ou au batteur électrique.
3. Incorporer l'huile végétale et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajouter la farine (tout usage ou à gâteau) et la farine de maïs, et mélanger jusqu'à former une pâte grumeleuse.
5. Pétrir à la main pour obtenir une pâte à biscuits lisse.
6. Mettre de côté ¼ de la pâte, ajouter 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire rouge en gel à la plus petite portion, puis mélanger à la cuillère puis à la main jusqu'à coloration uniforme.
7. Filmer les deux pâtes séparément (film alimentaire ou sachets zip) et réserver au frais 20 minutes pour que les biscuits gardent leur forme.
8. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte nature et découper des formes d'ourson avec un emporte-pièce ourson, puis les disposer sur une plaque de cuisson.
9. Étaler la pâte rouge et découper de petits cœurs qui tiennent au centre des oursons.
10. Placer un cœur au centre de chaque ourson et appuyer légèrement avec le doigt.
11. Replier les pattes de l'ourson sur le cœur ; si elles cassent, les remodeler délicatement avec les doigts.
12. Cuire 15 minutes au four préchauffé.
13. Laisser refroidir complètement sur la plaque avant de les retirer, car ils sont fragiles tant qu'ils ne sont pas raffermis.
14. Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à un mois.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.