Como são fofos para o Dia dos Namorados Mandando abraços de urso com estes biscoitos de manteiga em formato de ursinho!

Por EatMee Recipes · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Numa tigela, bata a manteiga ou margarina com o açúcar de confeiteiro, usando uma colher de pau ou batedeira elétrica.
3. Misture o óleo vegetal e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha de trigo (comum ou para bolo) e o amido de milho e misture até formar uma massa grumosa.
5. Sove com as mãos até obter uma massa de biscoito lisa.
6. Separe ¼ da massa, adicione 1 a 2 gotas de corante alimentício vermelho em gel à porção menor e misture primeiro com uma colher e depois com as mãos até a cor ficar uniforme.
7. Embrulhe as duas massas separadamente em filme plástico ou em sacos zip e leve à geladeira por 20 minutos para que os biscoitos mantenham o formato.
8. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa clara e corte os formatos de ursinho com o cortador próprio; coloque-os numa assadeira.
9. Abra a massa vermelha e corte corações pequenos que caibam no centro dos ursinhos.
10. Coloque um coração no centro de cada ursinho e pressione levemente com o dedo.
11. Dobre os braços do ursinho sobre o coração; se quebrarem, modele-os delicadamente com os dedos.
12. Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido.
13. Deixe esfriar completamente na assadeira antes de retirar, pois ficam frágeis até firmarem.
14. Guarde num recipiente hermético por até um mês.

Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.