Come preparare le patatine di portobello al forno | Hilah Cooking

Name: Come preparare le patatine di portobello al forno | Hilah Cooking
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Funghi Portobello; 1 cucchiaino Sale; 2 cucchiai Farina; 1 Uovo; 1 ½ tazze Pangrattato; ⅓ tazze Formaggio Parmigiano, grattugiato; ½ cucchiaini Pepe nero

Di Hilah Cooking · 40 min

Ingredienti

Funghi Portobello2
Sale1 cucchiaino
Farina2 cucchiai
Uovo1
Pangrattato1 ½ tazze
Formaggio Parmigiano · grattugiato⅓ tazze
Pepe nero½ cucchiaini

Preparazione

Scaldate il forno a 220 °C (425 °F) e foderate una teglia con carta da forno o ungetela bene.
Pulite i funghi con un panno umido e tagliateli a strisce di circa 6 mm (1/4 di pollice). Disponeteli su un tagliere, salateli uniformemente, coprite con un canovaccio e poi con un tagliere o una padella pesante, e lasciate riposare 5-10 minuti per far uscire l'acqua.
Sbattete l'uovo con l'acqua in una ciotolina.
Mescolate il pangrattato, il formaggio e il pepe nero su un piatto.
Spolverate leggermente i funghi pressati con farina su entrambi i lati, eliminando l'eccesso. Questo passaggio è facoltativo.
Passate ogni striscia nell'uovo, poi nel pangrattato per ricoprire entrambi i lati.
Adagiate le strisce sulla teglia.
Infornate per 15 minuti, finché non risultano ben dorate.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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