Basmatireis zubereiten (jedes Mal perfekt)

Von Feelgoodfoodie · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. 1 Tasse Basmatireis abmessen und die Oberfläche glatt streichen.
2. Den Reis in einem feinen Sieb unter kaltem Wasser gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt.
3. Den Reis in einen Topf bei mittelhoher Hitze geben. Mit ½ TL Salz bestreuen, 1¾ Tassen Wasser hinzufügen und ohne Deckel etwa 5 Minuten bis zum leichten Köcheln bringen.
4. Den Reis einmal mit einem Holzlöffel verteilen, aber nicht zu viel rühren.
5. Die Hitze auf niedrig stellen, mit einem fest sitzenden Deckel abdecken und 18 Minuten garen, ohne den Deckel anzuheben. Dann die Herdplatte ausschalten.
6. Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen, ohne den Deckel zu öffnen.
7. Den Reis mit einer Gabel auflockern, damit sich die Körner trennen, und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.