如何烹饪黑眼豆 - 南方黑眼豆食谱 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 90 分钟

食材

步骤

1. 将切丁的咸猪肉或培根放入锅中煎约4分钟，直到部分油脂逼出且肉开始变脆。
2. 加入豇豆，翻炒让每颗豆子都裹上油脂。
3. 加入切碎的墨西哥辣椒和番茄丁。
4. 加入刚好没过豆子的水，盖上锅盖，煮至沸腾。
5. 转小火，慢炖45分钟。
6. 配辣椒酱食用。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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