Comment cuire les edamames (4 façons faciles)

Par Feelgoodfoodie · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Bouillie : portez à ébullition l'eau et le sel dans une casserole moyenne. Ajoutez les cosses d'edamame et faites bouillir 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez, laissez tiédir légèrement et salez selon votre goût.
2. Vapeur : portez l'eau à ébullition dans une casserole moyenne. Posez un panier vapeur dans la casserole en veillant à ce que l'eau ne touche pas le fond du panier. Ajoutez les cosses, salez, couvrez et cuisez à la vapeur 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Saupoudrez de sel selon votre goût.
3. Micro-ondes : placez les cosses dans un plat allant au micro-ondes et couvrez avec un couvercle adapté en laissant une petite ouverture. Faites chauffer à puissance maximale 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Salez et remuez avant de servir.
4. Poêlée : faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les cosses d'edamame et faites sauter 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées à l'extérieur. Salez selon votre goût, puis retirez de la poêle et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.