Come cucinare gli edamame (4 modi facili)

Di Feelgoodfoodie · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Bollite: portate a ebollizione l'acqua e il sale in una pentola media. Aggiungete i baccelli di edamame e fateli bollire per 4–5 minuti finché non sono teneri. Scolate, lasciate intiepidire leggermente e salate a piacere.
2. Al vapore: portate l'acqua a ebollizione in una pentola media. Inserite un cestello per la cottura a vapore nella pentola, facendo in modo che l'acqua non tocchi il fondo del cestello. Aggiungete i baccelli, salate, coprite e cuocete a vapore per 5–7 minuti finché non sono teneri. Spolverate con sale a piacere.
3. Al microonde: disponete i baccelli in un contenitore adatto al microonde e coprite con un coperchio adatto, lasciando una piccola apertura. Cuocete a potenza massima per 4–5 minuti finché non sono ben caldi. Salate e mescolate prima di servire.
4. Saltati in padella: scaldate l'olio extravergine in una padella ampia a fuoco medio-alto. Aggiungete i baccelli e saltateli per 4–5 minuti finché non si scuriscono leggermente in superficie. Salate a piacere, poi togliete dalla padella e servite subito.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.