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Come cucinare le fave | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Come cucinare le fave | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Di ochikeron · 20 min

Ingredienti

Preparazione

  1. Spezzate ogni baccello a metà e apritelo con le dita per estrarre i semi.
  2. Praticate una piccola incisione sul lato di ogni fava opposto alla linea nera, usando il dorso del coltello.
  3. Portate a ebollizione 2 tazze d'acqua in una padella (va bene anche una padella da frittata). Aggiungete 2 cucchiaini di sale e, se volete, 1 cucchiaio di sake o vino bianco.
  4. Cuocete le fave per 2 minuti.
  5. Scolatele bene e lasciatele raffreddare. La buccia dovrebbe staccarsi facilmente pizzicando la fava tra pollice e indice.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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