Come preparare il riso fritto con pesce affumicato e uova salate (riso fritto al tinapa)

Name: Come preparare il riso fritto con pesce affumicato e uova salate (riso fritto al tinapa)
Total time: 25 min
Ingredients: 4 tazze Riso; ¾–1 tazza Fiocchi di tinapa; 2 pezzi Uovo di anatra; 2 Pomodoro; ½ tazze Cipollotto, tritato; 6 spicchi Aglio, schiacciato; 1 cucchiaino Sale; 4–5 cucchiai Olio vegetale

Di Panlasang Pinoy · 25 min

Ingredienti

Riso4 tazze
Fiocchi di tinapa¾–1 tazza
Uovo di anatra2 pezzi
Pomodoro2
Cipollotto · tritato½ tazze
Aglio · schiacciato6 spicchi
Sale1 cucchiaino
Olio vegetale4–5 cucchiai

Preparazione

Mescola il sale con il riso avanzato e rigira bene. Metti da parte.
Scalda l'olio in una padella capiente. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a doratura leggera.
Aggiungi i fiocchi di tinapa e cuoci per 3 minuti.
Aggiungi il riso poco alla volta e saltalo in padella per 2-5 minuti, finché tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati.
Aggiungi il pepe nero macinato e le cipolline tritate, poi saltа per altri 3-5 minuti.
Trasferisci su un piatto da portata e guarnisci con le uova salate a fette e i pomodori a cubetti.

Riassunto dal video di Panlasang Pinoy. Guardalo per tutti i dettagli.

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