Come cuocere il riso jollof al forno

Name: Come cuocere il riso jollof al forno
Total time: 90 min
Ingredients: 2 tazze Riso; ¾ tazze Pasta di pomodoro; 1 Cipolle, tritato; 5 spicchi Aglio, tritato finemente; 1 cucchiaino Polvere di zenzero, grattugiato; ¼ tazze Olio; 2 Dado da brodo; 1 cucchiaino Sale; ¼ cucchiaini Pepe bianco; 1 Foglia di alloro; 1 cucchiaino Paprika affumicato; Prezzemolo

Di Precious Kitchen · 90 min

Ingredienti

Riso2 tazze
Pasta di pomodoro¾ tazze
Cipolle · tritato1
Aglio · tritato finemente5 spicchi
Polvere di zenzero · grattugiato1 cucchiaino
Olio¼ tazze
Dado da brodo2
Sale1 cucchiaino
Pepe bianco¼ cucchiaini
Foglia di alloro1
Paprika affumicato1 cucchiaino
Prezzemolo

Preparazione

Preriscalda il forno a 200 °C (400 °F).
Scalda l'olio in una padella di ghisa a fuoco medio. Fai soffriggere la cipolla e l'aglio per circa 2 minuti, finché non profumano.
Aggiungi il concentrato di pomodoro e cuoci per 5 minuti, mescolando di continuo.
Versa gradualmente 3 tazze d'acqua mescolando. Aggiungi zenzero, paprika, pepe bianco, foglia di alloro, sale e i cubetti di dado e mescola bene. Unisci il riso e amalgama.
Copri la padella con alluminio e cuoci in forno per circa 45 minuti.
Togli dal forno e lascia riposare 5 minuti. Sgrana il riso con una forchetta e guarnisci con prezzemolo tritato.

Riassunto dal video di Precious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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