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Comment cuisiner une dinde juteuse : la meilleure recette étape par étape de dinde rôtie au four | Views on the road
Ingrédients
- Dinde1
- Ananas
- Huile1 c. à s.
- Citron vert1 c. à s.
- Origan mexicain1 c. à s.
- Cumin · moulu1 c. à c.
- Sel2 ½ c. à c.
- Clou de girofle · moulu½ c. à c.
- Poudre d'oignon1 c. à c.
- Poivre noir1 c. à c.
- Sucre1 c. à c.
- Ail2
- Mayonnaise¾ tasse
- Beurre · fondu¼ tasse
- Persil
- Coriandre
- Yaourt1 tasse
- Huile d'olive¼ tasse
- Piment Jalapeno1
- Poivre1 c. à c.
Étapes
- Faites cuire la dinde à 350°F (175°C), pendant le temps indiqué sur l'emballage selon son poids.
- Une fois cuite, retirez le papier aluminium et faites griller à puissance maximale jusqu'à obtenir la coloration souhaitée.
- Vérifiez que la température interne de la dinde atteint 165°F (74°C).
Résumé d'après la vidéo de Views on the Road. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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